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水产品质量安全不容忽视-【新闻】阴地蕨

发布时间:2021-04-20 13:44:24 阅读: 来源:硫化物厂家

水产品质量安全不容忽视

中国渔业网讯为了提高养殖水产品质量安全,保护渔业生态环境,保障消费者安全,2003年7月24日,农业部以第31号令发布了《水产养殖质量安全管理规定》。该《规定》对水产养殖全过程,包括养殖用水、养殖生产、苗种、饲料、药物使用,产品净化等方面做出 具体的规定,是新时期水产养殖全过程规范化管理工作的指南,标志着中国水产养殖业进入了质量规程的新阶段。我国是世界第一水产养殖大国。2002年全国水产养殖面积681万公顷,养殖产量2907万吨,占整个水产品总产量的一半以上,是我国渔业发展的主要领域。虽然我国水产养殖生产发展取得了巨大成就,但也面临着许多严重问题,其中,水产养殖质量安全问题日益突出,成为当前制约水产养殖持续健康发展的主要因素。主要表现在:渔业水域环境污染日趋严重,造成病害频繁发生;从业人员质量安全意识差,水产养殖生产操作不规范;鱼用饲料、鱼药投入品管理薄弱,养殖生产存在滥用药物现象等。随着人民生活水平的提高以及市场竞争的加剧,水产品质量安全成为消费者普遍关注、影响渔业发展的重大问题。我市的渔业发展虽然起步晚,但也有了一定的基础,现在养殖水面已有2.5万亩,年生产鲜鱼2000吨。今后我们在渔业及水产养殖方面应严格按照《规定》的要求,规范养殖生产,禁止用不符合水质标准的水源用于养殖生产,从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证,并填写《水产养殖生产记录》和《产品标签》;禁止使用变质和过期饲料;禁止使用假、劣和禁用鱼药。只要我们能认真学习,深入领会,坚决贯彻《规定》,严格按照《规定》开展工作进行养殖生产,相信通过努力,我们的水产养殖产品质量一定会让消费者放心。

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