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北京新发地市场:上周鸡蛋价格继续上涨《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:01:34 阅读: 来源:硫化物厂家

北京新发地市场:上周鸡蛋价格继续上涨

核心提示:8月19日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.69元/斤,比8月12日的3.42元/斤上涨7.89%;比2016年7月19日的3.13元/斤上涨17.89%;比201 8月19日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.69元/斤,比8月12日的3.42元/斤上涨7.89%;比2016年7月19日的3.13元/斤上涨17.89%;比2015年8月19日的4.56元/斤下降19.08%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降15.14%,上周同比降幅明显放大。

上周的最高价为3.69元/斤(8月17-19日),比上上周的3.42元/斤上涨7.89%;最低价3.42元/斤(8月13、14日),比上上周的3.13元/斤上涨9.27%。最低价出现在周前期,最高价出现在周后期,表明上周鸡蛋的价格出现了1个连续上涨的过程。

上周鸡蛋价格继续上涨,原因有三:

1、临近中秋节,糕点厂为制作月饼,用蛋量增加,需求拉动价格上涨;

2、气温下降,生产出来的鸡蛋可以适当存放一段时间,养鸡场销售压力缓解。而养鸡场适当存放的一些鸡蛋可以应对学校开学;

3、近期养鸡场淘汰蛋鸡的数量增大,而淘汰的产蛋鸡屠宰以后作为白条鸡上市,中秋节前白条鸡的售价比平时略高,吸引养鸡场加快老鸡的淘汰速度。

如果中秋节前老鸡淘汰的比例增大以后,鸡蛋供应略大于需求的局面会有所改观,鸡蛋价格有可能就此走出低谷。

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