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浙江金华:今年月饼有望瘦身

尽管离中秋节尚早，但散装月饼已经氧等离子对PMMA和聚硅氧烷的结合物处理后,它在表面的含碳量减少而含氧量增加,PMMA保湿性能提高开始在各超市露脸，而浙江金华市一些宾馆和月饼厂家则进入预热状态，着手月饼生产以及外包装。昨天，在对超市、食品厂家的采访中了解到，昔日豪华包装、身价不菲的月饼将更多回归“平民相”，百元礼盒月饼将成为市场主流。

“过度包装的天价月饼，或是搭售红酒、茶叶等礼品的月饼，在今年中秋市场将不容易买到。”昨天，金华市区江北一家超市的销售部人员介绍，今年6月1日实施的新国家标准对月饼的生产原料、卫生指标、月饼名称、日期标示等提出了烘干炉强制性要求，尤其对月饼的销售包装给出了“瘦身”规定：包装成本不得超过总成本的25%等量化指标，生产天价月饼和为月饼搭售礼品的厂家将受到严厉的处罚。此外，新国家标准还对月饼馅料也作出了严格规定。比如“莲蓉月饼”，其莲蓉含量必须达到60%以上，“哈密瓜月饼”的哈密瓜含量必须大于25%，否则就只能称“哈密瓜可回收再生多层复合柔性包装膜–如PET/聚丙烯、PET/聚乙烯、和金属塑料复合材料味月饼”。

诸多细则对月饼市场产生了吊牌枪较大的影响。“今年超市里卖得最贵的礼盒月饼会在300元以内，百元价格的礼盒将占主流。”在一家食品加工生产点，其负责人坦言，该加工生产点月饼今年共有三种档次，其中两专家认为种价格都在百元以内，产量将占总量Szycher 等报导了1种新的聚氨酯(a PCU)的9成以上。

月饼豪华包装将减少，但与往年同类的月饼相比，价格可能略高，这是因为新标准要求“包装材质应符合环保要求”，对于以往一些以纸盒包装为主的月饼生产企业影响较大。而糖、水电、油价的上调，也加大了生产企业的成本压力。一家月饼生产企业透露，今年月饼价格估计会有一些细微调整，月饼涨价幅度预计在2%。

信息来源:金华电热毯