很多营养素容易流失
FONTsize=4>缺乏FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素表现为经常性地复发口疮和溃疡;神经紧张、容易动怒、失眠;经常消化不良。/FONT>/FONT>FONTsize=4>淘米、切菜流失最多。以维生素FONTface=TimesRomanNew>B1/FONT>FONTface=宋体>为例,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素/FONT>FONTface=TimesRomanNew>B1/FONT>FONTface=宋体>;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量/FONT>FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素。/FONT>/FONT>FONTsize=4>喝酒喝掉FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素。酒精要在体内正常代谢,必须有足量的/FONT>FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素参与,因此长期大量饮酒会造成体内/FONT>FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素供应不足。/FONT>/FONT>FONTsize=4>抗生素也损失。长期服用抗生素者,会流失FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素及维生素/FONT>FONTface=TimesRomanNew>K/FONT>FONTface=宋体>,影响肠胃功能。/FONT>/FONT>FONTsize=4>专家支招喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素;孕期女性要提前补充/FONT>FONTface=TimesRomanNew>B/FONT>FONTface=宋体>族维生素;多吃糙米、粗粮;注意烹调方式,蔬菜先洗后切,淘米次数不能超过/FONT>FONTface=TimesRomanNew>3/FONT>FONTface=宋体>次。/FONT>/FONT>FONTsize=4>电脑、气温等“隐形窃贼”/FONT>FONTsize=4>电脑“偷”走维生素FONTface=TimesRomanNew>A/FONT>FONTface=宋体>。连续对着电脑工作/FONT>FONTface=TimesRomanNew>3/FONT>FONTface=宋体>小时以上,视神经细胞就会损失维生素/FONT>FONTface=TimesRomanNew>A/FONT>FONTface=宋体>,因为它与视网膜感光直接相关。/FONT>/FONT>FONTsize=4>喝茶阻止铁吸收。浓茶会让人体内的铁流失。这是因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸阻碍铁的吸收。/FONT>FONTsize=4>专家支招计算机一族应多补充含维生素FONTface=TimesRomanNew>A/FONT>FONTface=宋体>丰富的食物;在气温骤变或者环境骤变的时候注意补充营养素。/FONT>/FONT>FONTsize=4>维生素FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>最怕光和热/FONT>/FONT>FONTsize=4>缺乏维生素FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>表现为,牙龈出血、流鼻血、脸色苍白、长色斑、伤口愈合慢、易感冒、关节痛。/FONT>/FONT>FONTsize=4>晒太久、切开太久、加热太久都流失。许多蔬菜、水果一旦切开或切碎暴露在空气中,维生素FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>就被氧化破坏。就算不切开,让太阳直照、浸水等,也会让果蔬的维生素/FONT>FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>大幅度减少。在烹制中,加热时间越长,维生素/FONT>FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>的损失就越严重。/FONT>/FONT>FONTsize=4>专家支招能生吃的蔬菜可保持生吃,烹制尽量采用炒、滑、熘等烹调法,水溶性维生素从菜肴原料中析出量不多;如果蒸煮,尽量喝汤。烹调时加醋有利于保护维生素FONTface=TimesRomanNew>C/FONT>FONTface=宋体>。/FONT>FONTface=TimesRomanNew>idty0007/FONT>/FONT>
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