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晚上吃姜赛砒霜吗

发布时间:2020-03-04 05:17:32 阅读: 来源:硫化物厂家

近日,网上流传一则饮食帖子说“晚上几种食物不能吃,否则等于吃砒霜”,这几种食物是:生姜、油腻食品、紫薯、高钙食品、甜食及牛奶,这些说法有科学依据吗?本期邀请江苏省疾病预防与控制中心袁宝君、南京鼓楼医院王静、南京中医院金小晶三位专家来为大家讲解。

晚上吃姜等于吃砒霜没依据

帖子说 “早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”,“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。不少人对此大跌眼镜:平常晚餐的菜肴中有不少是用姜做调料的,没有听说过对身体有害呀?

对此,省疾病预防与控制中心首席专家袁宝君说,网络上把晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的, 生姜既是食物又是药物,它的食物特性是起香辛料作用,在烧肉、鱼等荤菜时加上生姜,有去除腥味的作用;一般用几十来克左右,用量都比较少,主要当作调味品。

生姜是安全的食用材料,至今没有听说过,哪种食物晚上吃会变成有毒的说法,从人体来讲,人体内没有这样的特异功能,将生姜变为有毒,既然人体没有增加毒性的功能,那么生姜毒性又从何而来呢?

再者,生姜有辛辣味,吃多了,感觉上承受不了。人们吃生姜的量一般比较少包括酱腌菜的生姜。事实上,从现有的认识和文献报道来看,并没有发现吃生姜而发生中毒的报道。

“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。” 南京市中医院主任医师金小晶认为,这是流传在民间的养生观念。从姜的本身特点和物理特性上来讲,姜味辣,具有湖北哪家医院治疗白癜风好一定的消气、起热、排汗的功用,生姜还能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化。不管是做菜,还是直接食用,对人的身体都是益处较多。

中医认为,人体到了晚上,阳气开始收敛,阴气上升,晚上应休息益养精气,而姜味辛性温,含有挥发油,是辛温,有发散向上的作用,晚上吃生姜有悖阴阳常规之理,但也不一定有网上说的那么严重。冬天气候干燥,适当吃姜也是未尝不可的,但不要过量。对于脾胃虚寒的妇女来说,晚上喝少量的红糖姜水,更有益于驱寒除湿,保暖提气的功效。同时生姜还具有一定的抗菌、促进消化的功能。

紫薯等胀气食物要少吃

网上还说紫薯、黄豆等属于胀气类食物,最好晚饭也不吃。

南京市中医院主任医师金小晶说,现代快节奏的生活,打乱了人们正常的生活饮食规律,毫无节制加班和错乱的时间安排,很多学生、白领等年轻群体晚餐极不规律。晚餐怎么吃?有些食物晚上最好不要吃,如香蕉、玉米、豆类等,这些食物在消化的过程中,会产生大量的气体。晚上吃胀气的食物,在消化道内变成酸性,会中和肠道里的碱性环境,不利于肠道消化。

此外,胀气的食物晚上摄入过多,会沈阳治疗牛皮癣导致胃肠蠕动功能减弱,气体排不出来还会引起腹疼腹胀,让人感觉不舒服,严重者还会影响睡眠。尤其是对于怀孕中期以后的孕妇,晚上饥饿感较重,通常会加餐,但一定要注意避免吃这些容易产生胀气的食物,如果吃大量胀气的食物,腹胀腹痛会更加明显,甚至造成一定的危险。

除了香蕉、玉米外,紫薯晚餐广西治疗牛皮癣的医院也尽量少吃。因为紫薯含有氧化酶,也容易产气,吃多了会腹胀、呃逆;而且紫薯糖含量高,可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心、反胃,妨白癜风初期症状碍正常睡眠。建议一是晚上进食紫薯需适量,二是紫薯最好搭配优质蛋白食物一起吃。

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