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莙荙菜怎么种莙荙菜种植技术

发布时间:2019-10-17 17:39:09 阅读: 来源:硫化物厂家

  莙荙菜就是人们常说的叶用甜菜,其幼苗或者叶片可作为蔬菜食用。莙荙菜中的白梗甜菜和红梗甜菜可作为菜用、饲料、观赏等多种用途,种植简单、成本低、产量高、供应期长,在北方还可以通过大棚设施进行种植。

  一、品种选择

  莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,以青梗种栽培较普遍。

  1.普通着菇菜

  (1)青梗莙荙菜:广州农家品种。抽差较早,耐寒力较强,耐热力中等,味甜脆,质柔嫩。

  (2)四季牛皮菜:晚熟品种,采收期长,产量高。

  2.宽柄种

  (1)白梗黄叶莙荙菜:广州市农家品种。

  (2)皱叶种菾:心叶内卷抱合,品质好。

  二、栽培季节

  莙荙菜适应性广,既耐寒又耐热,产品剥叶采收,所以生产上基本可以做到排开播种,周年供应。

  1.露地栽培

  (1)春季栽培一般3月上旬至4月下旬播种,多采用直播,采收嫩株的多撒播,剥叶采收的多条播,于5月上旬至6月中、下旬收获。

  (2)夏季栽培5月上、中旬至6月下旬播种,采取喷灌、降低地温和气温或搭高架遮阳等措施,8~10月供应市场。

  (3)秋季栽培7月下旬至8月下旬播种,9~11月收获。

  (4)越冬栽培9月上旬至11月上旬播种,越冬后,3月下旬至5月下旬收获。

  华中及以南地区于8月上旬至10月秋播,早播的当年采收,迟播的以收获幼苗或于翌年春季采收。亦可于春季3月下旬至4月上旬春播,夏季采收。华北地区于春季终霜前后播种,夏季采收;秋季于初霜前两个多月播种,或冬季保护地栽培。东北、西北等高寒地带露地栽培一年一花,可保护地栽培。

  2.保护地栽培

  (1)塑料小拱棚栽培

  越冬栽培的莙荙菜土壤封冻前在菜畦上架立小拱棚,盖上废旧薄膜,压牢以防风吹坏,有增温防寒效果。返青生长时在无风晴天气温高时要适度放风,或者白天揭开,傍晚盖上,就可比露地提早15天上市。

  (2)塑料大棚栽培

  越冬莙荙菜可种植在塑料大棚中,能更好地安全越冬,减少死苗,提早返青和收获。播种期同越冬栽培,为春栽果类菜的好前茬。

  (3)日光温室栽培

  秋冬季和冬春季在日光温室中,利用边沿、空间地,与主栽作物间套种,在北方寒冷季节增加蔬菜的花色品种。

  (4)改良阳畦

  10月中、下旬至11月中旬播种,1~3月可收获。

  (5)风障栽培

  越冬莙荙菜或春季莙荙菜,均可在土壤封冻前于菜畦北侧设立风障,挡风防寒,这样比露地可提早10天左右。

  三、栽培管理

  1.播种

  (1)播种方式一般以幼苗供食的宜直播,分期摘叶采收的宜条播或育苗移栽。

  (2)催芽因以聚花果为播种材料,果皮厚,吸水较慢,且果皮中含有抑制种子萌发的物质,播种前要将种子即聚合果搓散以免出苗不匀。若悲菜果实的果皮较厚,水和空气不易透入,播后应保持苗床湿润,高温季节播种应进行低温催芽,将种子用凉水浸10~12小时,捞出后放在15~20℃温度下催芽,“露白”后用湿播法播种。秋播在高温下发芽较困难,宜在低温下催芽后再播种。直播每667米2用种量1.5~2千克。种植密度:行距25~30厘米,株距20~25厘米,畦宽80~100厘米种双行,每667米2植0.6万~0.8万株。

  (3)管理播后覆草,降低温度,保持湿度,出苗后在清晨或傍晚浇水量宜小,并注意雨后排水。迭菜耐肥,种植地需施用充分腐熟的有机肥作基肥,每次采摘后结合灌水追施速效性氮肥一次。灌溉掌握“见干见湿”原则。

  2.采收

  幼苗供食播后40~50天可采收。大株剥叶,约在定植后40天采收,长有6~7片大叶时,采收外层2~3片大叶,则内叶继续生长,一般每10天左右采收一次。采收宜在露水干后进行,要轻摘勤收,避免雨天采收。

  3.留种

  留种多采用秋播,越冬后春季结合间拔上市,选留具有原品种特征的健壮株作种株。株行距约30厘米×40厘米。采种株在3月后停止采叶,并减少施氮肥,待抽慕开花后追施适量速效氮肥及磷肥并增加灌水。一般6月种子成熟,割下晒干脱粒保存,每667

  米2产种子约150千克。

  莙荙菜风味独特,可采用多种方式进行烹饪,具有一定的种植价值,因此可进行推广!

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